口に含むと、穏やかな果実香がふんわりと広がり、やさしく包み込むような丸みのある旨味が感じられます。秋田酒こまちの特徴が存分に発揮されていて、しっとりとした甘みと、後から引き締める爽快な酸が心地よく調和しています。