春限定の純米大吟醸酒です。秋田県産の酒造好適米「秋田酒こまち」を50％まで磨き、低温でじっくりと発酵させた一本。搾りたてのもろみを無濾過のまま24時間以内に瓶詰めすることで、フレッシュな香りと濃厚な旨味を存分に楽しめます。