酒造好適米「山田錦」を全量使用し、精米歩合**50％**で仕込まれた純米吟醸酒。圧力を一切かけず、袋吊りで雫取りした部分だけを瓶詰めすることで、繊細でなめらかな口当たりと、凝縮された鮮やかな香味を楽しめます。