冬の静けさと透明感をテーマにした季節限定の生原酒です。秋田酒こまちを50％まで磨き上げ、低温で丁寧に醸されたこの酒は、まるで雪がしんしんと降り積もる夜のように、穏やかで幻想的な味わいを持っています。
口に含むと、マスカットや白ブドウを思わせる上品な香りが広がり、微炭酸のピチピチとした刺激が舌の上で軽やかに踊ります。米の旨味がじんわりと広がりながら、甘さは控えめで、後味はすっと消えるような透明感。派手さを抑えた繊細なバランスが、飲み手の感性に静かに寄り添います。