数量限定の純米大吟醸酒です。最高級の酒米「山田錦」を使用し、精米歩合40%まで磨き上げています。
この酒は、華やかで香り高く、口当たりは清らかな澄んだ水のような滑らかさが特徴です。日本酒度は+1、酸度は1.3と、バランスの取れた味わいで、冷やして楽しむのが最適です。
また、嘉永年間に建てられた蔵の歴史にちなんで名付けられたこの酒は、伝統と職人技が詰まった逸品です。