「雪をかぶって白銀に光る樹林こそが、雪国の素晴らしい宝物だ」という美しい禅語から名付けられたこのお酒。その名の通り、ひとくち飲めば秋田の綺麗な雪景色が目に浮かぶような、圧倒的な透明感と洗練された味わいが広がります。
秋田酒こまちを45%まで磨き、お酒を搾った後に「一升瓶の状態でじっくりと時間をかけて低温熟成」させることで、角の取れた極上のなめらかさと、キメ細やかな甘旨味を引き出しています。スッキリと淡麗でありながら芯があり、最後は心地よくキレる絶妙な仕上がり。
やや辛口でスイスイといける飲みやすさは、日本酒初心者の方からこだわり派の方まで幅広く愛されています。