この酒の最大の特徴は、奥田酒造の蔵から採取された蔵付き分離酵母「MS-3」を使用している点です。この酵母は、蔵の梁や神棚から採取されたもので、奥田酒造ならではの個性を持つ酒を生み出します。
華やかな香りと軽やかな飲み口が特徴で、やや辛口の仕上がりになっています。使用米は山田錦と美山錦で、精米歩合は50%。日本酒度は+2.0で、酸度は1.8とバランスの取れた味わいです。アルコール度数は16.8%とやや高めで、しっかりとした飲み応えがあります。