濾過をせずに日本酒本来の風味を閉じ込めた造りで、米の旨味をしっかりと感じられる濃厚で奥深い味わいが楽しめます。さらに、爽やかな酸味がバランスよく効いており、飲みやすさを引き立てています。辛口タイプでありながら後味がすっきりとしているため、食事との相性も良く、特に和食とのペアリングが楽しめる一品です。