日本酒度+10というシャープなキレを持ちながらも、無濾過原酒ならではの深みのある旨味が特徴です。飲み始めるとすっきりとした辛口の印象が広がりますが、その奥には米の甘やかでふくよかな味わいがしっかりと息づいています。