口に含むと、やわらかなお米の旨味が広がり、適度な酸味と辛さが後味を引き締めます。ほんのりとした苦みと渋みがあり、深みのある余韻が楽しめる一本です。
冷酒で飲めばフルーティーな香りが際立ち、ぬる燗（40℃前後）にするとよりふくよかな旨味が広がります。