飛良泉は、全国でも三番目に古い酒蔵とされ、その歴史の深さが酒の味わいにも反映されています。
コシの強さと快い酸味。山廃仕込みならではの濃醇でのびやかな味わいがあり、食中酒としても定番の存在です。